Zimt knödel mit zwetschgen Zwetschgen, Honig und Zitronensaft in eine Pfanne geben, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, offen ca. 10 Min. knapp weich köcheln. Pfanne beiseitestellen. 1 Mitten hinein kommt eine Zwetschge, dazu ein Teelöffel Zimt und Zucker. Schlagen Sie den Teig vorsichtig darüber, drücken ihn zusammen und formen einen Knödel. 2 Die Zwetschgenknödel sind mit diesem Kartoffelteig wunderbar soft. Der Teig schmeckt herrlich in der Kombination mit den süß-säuerlichen. 3 Welche Zutaten ihr für eure selbstgemachten Zwetschgenknödel braucht, findet ihr in unserem Rezept. Wichtig: Unbedingt mehligkochende Kartoffeln. 4 Jedes Stück mit bemehlten Händen flach drücken. Eine Zwetschge in die Mitte geben. Den Teig um die Zwetschge schlagen und zu einem nahtlosen Knödel formen. Knödel in kochendes Salzwasser geben und etwa 14 Min. ganz leicht köcheln lassen. 5 Knödel wälzen Butter in einer Pfanne zerlassen. 5 Zwetschgenknödel - Wir haben 97 raffinierte Zwetschgenknödel Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Die Zwetschgenknödel vorsichtig hineinlegen, die Hitze reduzieren und die Knödel 10 min ziehen lassen. Wenn die Knödel an der Wasseroberfläche leicht tanzen, diese mit einer Schaumkelle herausheben und abtropfen lassen. Die Semmelbrösel in einer Pfanne leicht rösten. 7 Zwetschgen herausnehmen, Saft ca. 1 Min. einkochen, Zwetschgen wieder beigeben, Kompott beiseite stellen. Kartoffeln im siedenden Wasser ca. 20 Min. weich kochen. Gschwellti noch heiss schälen, durchs Passe-vite in eine Schüssel treiben. Butter in Stücken unter die noch warmen Kartoffeln mischen. Ei verklopfen, mit Mehl, Zucker, Zimt und. 8 Mit Butter, einer Prise Salz und Ei vermischen zu einem Teig, der kurze Zeit ruhen muss. Inzwischen Pflaumen waschen und entsteinen. In jede Pflaume kommt ein Stück Würfelzucker. Nun den Teig in dicke Rollen formen, gleichmäßig abschneiden und Klöße rollen. In jeden Kloß eine gefüllte Pflaume geben. 9 Zubereitung der Zwetschgenknödel Die Zwetschgen halbieren, entsteinen und je einen Würfelzucker in jede Zwetschge legen. Für den besonderen Geschmack jeden Zuckerwürfel über die Schale der verbliebenen Zitrone reiben, durch etwas Zimt wälzen und erst dann in die entsteinte Zwetschge füllen. einfache zwetschgenknödel 10 Aus dem Teig zwetschengroße Kugeln formen, diese flachdrücken, die Zwetschgen darin einpacken und den Teig zu Knödeln drehen. Die Knödel in kochendes Wasser. 11 knödel mit pflaumen kaufen 12